蜜汁鸡翅
“ 到年根了，大家都忙着准备年货，忙着练厨艺过年能大显身手吧？哈哈，不过对于整天忙工作的上班族来说，要想段时间练好或说提升厨艺，是有点难的。今天我给大家介绍的这个蜜汁鸡翅，它绝对是零基础属于傻瓜版却又能够做到色香味俱全的一道菜。大家不妨试试，过年时露一手吧！哈哈！”
[主料]
鸡翅：6个
[辅料]
叉烧酱：4勺
米醋：2ml
姜片：4个
温开水：30ml
口味：酱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蜜汁鸡翅的做法步骤]
1、准备好蜜汁叉烧酱加入米醋、姜片、温开水拌匀做成腌制汤料。
2、鸡翅洗净，用牙签或者叉子扎鸡翅，使它容易入味。放到蜜汁叉烧汤汁内腌制1-2小时后取出放入垫有锡纸的烤盘内。
3、烤箱230度预热10分钟。翻入鸡翅后把温度降到下火200度上火180中层烤10分钟后取出，将鸡翅重新放入腌制汤汁里上色，用刷子刷到鸡翅上也可以的。然后再次放入烤箱内烤10分钟。
4、出炉上盘，稍微点缀一下就是一道高大上的菜咯！
[小窍门]
没有什么技巧，除了要在叉烧酱中加几滴米醋增香去腻之外。
使用的厨具：电烤箱
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