黄瓜拌木耳
“ 天热啦，凉菜走起。”
[主料]
黄瓜：1根
木耳：1小把
[辅料]
大蒜：2瓣
清水：适量
[调料]
食盐：1克
鸡精：1克
香醋：3克
香油：小许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄瓜拌木耳的做法步骤]
1、泡发好的木耳清洗后冷水下锅。
2、煮开锅2分钟。
3、冷水反复冲洗。
4、放盘子中间。
5、黄瓜洗净。
6、打长条。
7、放食盐。
8、放鸡精。
9、轻柔抓匀后腌制10分钟。
10、然后把软软的黄瓜条卷成竹笋样子，摆在木耳周围。
11、大蒜切末。
12、放鸡精。
13、放食盐。
14、放香醋。
15、放香油。
16、拌匀。
17、倒在木耳上。
18、整理一下。
19、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜