红烧黑鱼和菌菇鲜汤
“ 黑鱼刺少，肉质鲜嫩，特别适合小朋友吃哦。”
[主料]
黑鱼：1条
[辅料]
蘑菇：150克
料酒：2汤匙
盐：3茶匙
葱：3段
姜：20克
冰糖：3块
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[红烧黑鱼和菌菇鲜汤的做法步骤]
1、黑鱼背上划开用葱姜料酒腌制半小时
2、油煎制两面金黄
3、加水放菌菇葱姜冰糖盐
4、大火烧开小火炖到奶白色
5、汤好喝鱼肉好吃哦
使用的厨具：平底锅
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