雪耳苍翠
“ 我们家的家常菜，口感不错的，老公起了一个好听的名字，见赏一下吧！”
[主料]
黄瓜：200g
鸡蛋：2个
雪耳：50克
橄榄油：5克
[辅料]
盐：3克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪耳苍翠的做法步骤]
1、备好橄榄油，和少许雪耳，雪耳泡发的照片忘记照了，呵呵，雪耳发透，只用耳片
2、新鲜鸡蛋打入碗内
3、搅拌备用
4、黄瓜用冷清水洗净切成斜片
5、锅内到入橄榄油约5克倒入鸡蛋液
6、将鸡蛋翻炒成金黄色块状，盛出备用
7、再次倒入橄榄油烧热，投入先前准备好的细葱粒，炒出味道
8、此时将备好的鸡蛋和黄瓜片及雪耳投入翻炒3分钟停火加入食用盐3克拌匀装盘即可
9、成品出锅了，不错吧，都来尝尝吧
[小窍门]
色彩自然清新，有黄瓜和鸡蛋油香，动物蛋白、植物蛋白、植物纤维搭配促进肠蠕动和蛋白吸收，记得时间不要太长呀，以免流失营养
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 午餐