爆炒鸡胗
[主料]
鸡胗：400克
[辅料]
红辣椒：6个
大蒜：2个
醋：5克
盐巴：5克
啤酒：3克
香油：2克
葵花油：5克
鸡精：2克
麻辣火锅底料：4克
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[爆炒鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗切片
2、姜丝和蒜切片
3、辣椒切碎
4、鸡胗过热水
5、热油爆香姜蒜还有火锅底料
6、放入鸡胗，爆炒，放入盐巴，醋，啤酒，鸡精，辣椒，爆炒三分钟，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜