盐煎虾
“ “盐煎虾”是一种新的烹制方法。制作方法简单易学，成功率百分百。并且虾的味道是：鲜味浓郁、咸味适中。是一款方便快捷的宴客佳肴。试试吧！”
[主料]
虾：9只
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[盐煎虾的做法步骤]
1、主辅料： 青虾9只调味料： 盐、料酒、葱、姜。
2、 把虾洗净，用牙签挑出黑线。并用剪刀剪去虾脚、虾须。依次做完。
3、把葱姜切段放入碗中，加入料酒。
4、放入虾，腌渍10分钟。
5、平底锅烧热，均匀的撒入适量盐，炒至到盐的色泽有点发黄。
6、放入腌渍好的虾煎制。
7、当虾稍稍一变色，将其翻面。
8、开旺火，将腌渍虾的葱姜放入锅中。快速翻勺，关火。
9、出锅摆盘。每边4只，中间一只，稍加点缀。上桌。
使用的厨具：平底锅
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