豉香荷叶蛋
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
葱段：适量
豆豉：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[豉香荷叶蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、豆豉、葱段
2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄，盛出待用。
3、另锅倒油烧热，下入加适量的豆豉翻炒一下。
4、接着，合入煎好的荷叶蛋，加适量的清水煮开，煮上3——4分钟。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀。
8、最后，搁入葱段，即成。
9、出锅装盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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