黑芝麻糊
“ 自己制作黑芝麻糊，真材实料，黑色来自于黑芝麻，绝对不会加炭黑充色；糊化靠的是炒面的性能，甜味就是白糖，喜欢甜的就多加一点，不喜欢的就少一点。自己搭配就可以。”
[主料]
黑芝麻：200克
面粉：200克
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑芝麻糊的做法步骤]
1、  主辅料： 熟黑芝麻、面粉调味料： 白糖
2、先把面粉放入锅中，用中小火慢慢炒制。炒制到面粉微微发黄，有一股麦香味即可关火。
3、把炒好的炒面晾凉。然后过筛备用。
4、把熟黑芝麻放入料理机的研磨罐里。用料理机把黑芝麻磨碎。
5、黑芝麻碎加入白糖。将其拌匀。
6、加入炒面。将其翻拌均匀。
7、过筛3—4遍，即成黑芝麻糊粉，放入干燥的容器保管。
8、食用时，取适量的黑芝麻糊粉放入碗中。
9、加入适量开水冲制即可。
[小窍门]
1、、黑芝麻和炒面按1:1即可。
2、、白糖按照自己鹅口味放就可以。
使用的厨具：搅拌机、炒锅
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