疙瘩汤
“ 我家平时喝疙瘩汤都会用上白萝卜，有白菜时也会放一点，而且也不会做的太稠。您做个参考。”
[主料]
面粉：50G
[辅料]
土豆：70G
西红柿：55G
白萝卜：适量
绿尖椒：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
花椒面：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
鸡蛋：1个
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[疙瘩汤的做法步骤]
1、面粉、鸡蛋备用
2、土豆、西红柿、白萝卜、绿尖椒、葱姜备用
3、 土豆切条（用了半个）；西红柿切块（用了半个）；葱、辣椒切切碎；姜切片；鸡蛋磕碗里。
4、白萝卜用这种扁口切菜器刨丝
5、用开水烫一下白萝卜丝
6、水开，放入土豆、白萝卜、花椒面、姜片、盐等调味品。
7、面粉用少水一点一点拌成疙瘩(平时我是煮一点拌一点)
8、等土豆、白萝卜煮好后，把面疙瘩煮一点拌一点，边打散锅里的面疙瘩，防止面疙瘩沾在一起。
9、放西红柿和绿辣椒。
10、把打散的鸡蛋转圈慢慢倒入锅里，关火，余温烫熟鸡蛋（不要用筷子搅动汤了）
11、间隙放葱花、胡椒粉、香油等
12、好了，美味疙瘩汤就做成了
[小窍门]
鸡蛋打进去时先不要急于用筷子搅动，等放好其他调料后再动。
使用的厨具：煮锅
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