大力水手汉堡
“ 菠菜是大力菜，那么菠菜汁做的汉堡，是不是可以叫做大力汉堡呢？配上一个牛肉饼，再来一块芝士，吃上一个一上午都不饿呢，这个汉堡，是仔仔定制的，现在仔仔最喜欢吃我做的汉堡了，绿颜色的还是第一次做哦！”
[主料]
面粉：280克
菠菜汁：80克
鸡蛋：50克
糖：30克
[辅料]
奶粉：10克
黄油：30克
酵母粉：4克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[大力水手汉堡的做法步骤]
1、后油法揉好面团，发酵好，排气
2、分成小剂子
3、放在烤盘二发
4、二发好的面包胚
5、放入烤箱160度烤10分钟
6、放凉后加上芝士片、牛肉饼、生菜即可
[小窍门]
二发成功是面包好吃的关键，二发要放在温度和湿度都合适的地方，我喜欢放在烤箱，下面放一碗开水，四十分钟左右就可以二发好哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 快餐