蓝莓芋头膏“ 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。芋头真的是营养多多,所以最近非常喜欢吃芋头,希望您也能多了解一些关于芋头的最新做发,让您的生活充满健康!这道蓝莓芋头膏健康无添加,用蒸的方法,给烹饪带来营养的储存!”
[主料]
芋头:适量
矿泉水:适量
[辅料]
蓝莓果酱:适量
口味:甜味
工艺:蒸
耗时:一小时
难度:简单
[蓝莓芋头膏的做法步骤]
1、选择新鲜的芋头和新鲜的蓝莓果酱!
2、真希望蓝莓能够便宜些,这样就能自己做果酱了!
3、将芋头去皮,然后放到清水中清洗!
4、将芋头切成均匀的小块,我喜欢做成小长方块形!
5、将切好的所有芋头同时放入盘中,方便放到蒸锅中将其蒸熟!
6、将蒸锅中放入水!
7、盖上盖联!
8、放入生芋头!
9、盖上盖子,开工啦!健康营养在一点点地被蒸熟中!
10、在小碗中倒入蓝莓果酱!
11、小勺可爱吧!小精灵!
12、倒入少量矿泉水将蓝莓果酱进行稀释!
13、稀释好的蓝莓果酱,很鲜美的感觉吧!
14、这时芋头就蒸熟啦,嘻嘻,没有什么香气,很淡雅的感觉!大爱!
15、将蒸好的芋头方块从众多的芋头崇林中挑选出来,放到盘子中摆好!这时的芋头很软,一定要轻取轻放!
16、在成膏状的芋头上浇上做好的蓝莓果酱!
17、蓝莓芋头膏就做成了,喜欢吗,喜欢您就关注吧!
[小窍门]
注意事项:1、芋头一定要蒸到20分钟以上,因为只有这样才能够将其蒸熟,虽然芋头好熟,但是一定要保证其熟透,营养才能够最好地得到吸收,同时对胃进行保护;2、切芋头的过程一定要小心,因为芋头淀粉含量很多,比较滑,所以一定要小心;3、因为蒸熟的芋头会比较软所以摆盘时要轻拿轻放!
使用的厨具:其它、蒸锅
所属分类: 羹类 儿童 下午茶 夏季食谱 午餐