雪里蕻炒肉末
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
雪里蕻：500g
[辅料]
猪肉：100g
[调料]
植物油：5g
盐：5g
生抽：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[雪里蕻炒肉末的做法步骤]
1、雪里蕻洗干净放太阳下晒一个下午，淋上开水末过雪里蕻用碟子压住放置一个晚上。
2、拧干水分切碎。
3、干锅不放油炒干水分。
4、植物油放腌渍好的肉末小火煸香拨至一边。
5、倒入雪里蕻大火翻炒。
6、加入红辣椒。
7、放适量盐调味。
8、加少许生抽拌匀即可。
9、下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐