青菜肉片冻豆腐
[主料]
青菜：120克
肉片：110克
冻豆腐：315克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青菜肉片冻豆腐的做法步骤]
1、食材：青菜（已洗净切开）、肉片、冻豆腐
2、将冻豆腐放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的肉片，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的冻豆腐和青菜翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、煮开，煮至青菜断生。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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