坚果曲奇
“ 很久不做曲奇，热量太高，对天天叫嚣着要减肥的我来说，很难抵抗，索性不做，免得纠结。”
[主料]
黄油：185克
低粉：300克
白砂糖：130克（糖粉）
鸡蛋：2个
腰果：20棵
[辅料]
核桃：5个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[坚果曲奇的做法步骤]
1、黄油软化，加糖打到发白，体积增大。我是加的砂糖，为了让糖融化，直接隔热水将黄油化成液状，再放冰箱冷却到软软的状态。
2、一颗颗加入鸡蛋打匀，打匀一颗再加入另一颗。
3、打至细滑滋润的状态。
4、筛入低粉拌匀。
5、如果感觉太干的话可以适当增添一点儿蛋液，这样挤起来比较轻松一些。
6、烤盘垫油纸，将面糊装入裱花袋，装好花嘴，挤成圆形曲奇。
7、每个曲奇中间放一颗腰果或是核桃。
8、曲奇生胚很漂亮吧!
9、剩下点儿面糊加了点儿可可粉，不用拌太匀，挤出像雨花石一样的花样曲奇。
10、花样曲奇。
11、这个样子更像雨花石吧。
12、烤箱165度预热。将烤盘放入预热好的烤箱，烤制20分钟。
13、加了坚果的曲奇格外香酥，可热量极高，一次别吃太多哦。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类： 烘焙