东北玉米炸酱面条
[主料]
玉米面条：250克
肉丁：一小盘
葱花：一小盘
[辅料]
黄豆酱：两勺半
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[东北玉米炸酱面条的做法步骤]
1、准备食材，玉米干面条
2、面条隔水泡软，八小时左右，用手搓开待煮
3、锅中水开后，泡好的面条下锅煮一分半或两分钟左右，面条煮好后可以加一些凉水防止面条粘在一起
4、猪肉切丁，葱叶葱白切碎，黄豆酱两勺半
5、锅中热油，放入肉丁炒一下再放入葱白炒出香味，再放入黄豆酱，少量的水，中小火炒一分钟左右，加入切好的葱花，关火盛出
6、捞出面条搭配肉酱，一碗简易的东北炸酱面就做好了哦，
[小窍门]
玉米面条是东北特有的面条，干的时候比较硬一些，泡软后用手搓开再煮，
面条带有粘性不像平时的挂面煮熟了放一会就坨了，所以要加些凉水，防止粘在一起哦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条