爆炒羊血
“ 贫血那就好好补血啦！”
[主料]
羊血：1块
[辅料]
葱：1棵
姜：1块
蒜：3个
干辣椒：4个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[爆炒羊血的做法步骤]
1、羊血切成长条状
2、在热水里焯一下，滴白醋去腥或者放姜片去腥
3、捞出放冷水中
4、油适量、先放葱姜蒜辣椒爆香锅，放入羊血小心翻炒，加入盐、花椒粉、辣椒粉、鸡粉
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜