糖醋紫水晶萝卜
“ 市场上一种独特的紫萝卜，它是萝卜家族的新成员，口感脆嫩味道甘甜，营养价值也特别高。平时多吃些紫水晶萝卜，对眼睛有明显保护作用，紫水晶萝卜不但能益肝明目，还能延缓衰老，萝卜中含有大量天然花青素。提高身体免疫力也是人们吃紫水晶萝卜的最大好处之一。”
[主料]
紫水晶萝卜：1个
[辅料]
白糖：2勺
[调料]
白醋：3勺
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋紫水晶萝卜的做法步骤]
1、紫水晶萝卜1个，去皮备用(本来应该一带皮吃营养好，但我买这个洗完皮不光就刮掉了)。
2、切丝或擦成丝。
3、加2勺白糖，杀一下。
4、过五分钟出水了。
5、萝卜丝控干放进大碗里。
6、加3勺白醋。
7、搅拌均匀，立刻变色。
8、糖醋紫水晶萝卜，酸甜脆爽。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜