拍黄瓜
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
辣椒：适量
油：适量
蒜瓣：适量
生抽：适量
香油：适量
调味鲜：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[拍黄瓜的做法步骤]
1、备黄瓜，辣椒，蒜瓣。
2、黄瓜用刀拍扁。
3、黄瓜用刀拍扁切片。蒜切片，辣椒切碎、
4、拍好的黄瓜装碗里，
5、辣椒切碎放进热油锅里炒香，
6、放进蒜瓣，少许盐炒香，关火，淋上生抽。
7、淋上香油，撒上调味鲜炒匀，
8、炒好的辣椒油浇在拍好的黄瓜碗里即可。
9、拌匀上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜