番茄肉片猪肝汤
“ 补血明目的能量早餐：
番茄提供人体所需要的各种维生素和矿物质，并且可以起到健胃消食的作用。
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，对于学生和经常使用电脑的人都有很好的作用，加上补充能量的瘦肉和补脑润肺的木耳，充满能量的一天从早餐开始……”
[主料]
猪肝：100克
蕃茄：1只
葱丝：适量
盐：适量
姜丝：适量
[辅料]
瘦肉：100克
木耳：5--6朵
白糖：2克
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄肉片猪肝汤的做法步骤]
1、，番茄洗净去皮切片，
2、猪瘦肉切薄片后加少许盐和淀粉上浆备用。
3、猪肝切片（我用的熟猪肝）
4、木耳提前泡发洗净。
5、炒锅加少一点儿的油，炒香葱姜丝。
6、加适量热水，
7、倒入番茄，木耳，煮开3分钟。
8、待番茄煮软后加入猪肝，盐，鸡汁，少许白糖调好味道。
9、 最后倒入腌好的肉片烫熟，关火。根据个人喜好淋香油，撒香菜末提味即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐