胡萝卜花环面包
“ 前几天做的胡萝卜面包，老公很爱吃，又榨了胡萝卜汁，让我在做个面包，上次做过普通型状的，今天换个花环型的”
[主料]
细砂糖：20g
盐：1/4小匙
高筋面粉：150g
胡萝卜渣滓：80g
[辅料]
奶粉：2大匙
胡萝卜汁：80g
黄油：18g
鸡蛋：50g
酵母：（1/2+1/4)小匙
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[胡萝卜花环面包的做法步骤]
1、原汁机榨出来的胡萝卜渣子
2、面和胡萝卜倒入盆中
3、盆中加入盐盆，鸡蛋，胡萝卜汁，酵母，糖，奶粉，把所有材料揉成面团
4、黄油切成小块，加入面团里
5、揉成光滑的面团
6、盖上保鲜膜，放入烤箱中发酵至原来的2倍大
7、发酵好的面团
8、面团分成均匀的三条
9、由上向下编成辫子。最一将二端捏紧
10、做成花环的型状，放到烤盘里
11、进行二次发酵，至原来的二倍大
12、刷上全蛋液
13、烤箱于200度预热，以上下火，180度，中层烤25分钟
14、成品
[小窍门]
温度根据自己家的烤相来定
水量要看的吸水量，还有，胡萝卜渣滓含水，要注意水量
使用的厨具：榨汁机、电烤箱
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