红甜椒炒鸡蛋 “ 这个红辣椒是我下班的时候在路上看到的,一个年纪很大的老太太在大声吆喝着,一堆一块钱,我走近看一下,全是辣椒,有红的有绿的,一堆约有一斤多,只是看相有点不好,但是还是很值的,果断买了一堆,今天用它来炒鸡蛋吃,甜甜的,很好吃!” [主料] 红辣椒:4个 鸡蛋:2个 [辅料] 食用油:适量 盐:适量 口味:甜味 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [红甜椒炒鸡蛋的做法步骤] 1、鸡蛋2个,红辣椒4个 2、红辣椒随意切成小块 3、鸡蛋打散 4、锅烧热放油,然后倒入鸡蛋液 5、鸡蛋液煎熟后用锅铲快速翻动几下 6、鸡蛋完全熟后用锅铲把大块的鸡蛋铲小一点,然后装盘备用 7、另起锅炒红辣椒 8、红辣椒容易熟,炒一会放鸡蛋 9、放盐调味 10、翻炒均匀就可以出锅啦 [小窍门] 无 使用的厨具:炒锅 所属分类: 素菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐