栗子山药排骨粥
“ 在中国，有关“粥”的记载，最早可追溯到周书。
中国的粥在四千年前主要为食用，并且有药用之说。
我喜欢喝粥，特别是一天工作后，粥更容易被疲惫的身体吸收。”
[主料]
大米：160g
排骨：250g
栗子：10颗
山药：150g
[辅料]
枸杞：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[栗子山药排骨粥的做法步骤]
1、准备材料。
2、排骨飞水捞起备用。
3、大米洗干净，锅里放入清水，大火煮开。
4、煮开后加入步骤2的排骨，继续大火煮开，转小火慢炖。
5、与此同时，栗子去皮去衣，切成小丁；山药去皮切成丁。
6、粥煮约20分钟后，加入栗子。
7、栗子7成熟时加入山药。
8、同时加入枸杞。
9、山药熟透加入少许盐即可出锅，也可以再慢炖15分钟，这样味道更浓。
10、成品
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 粥 秋季食谱