寿司
“ 女儿老吵着要吃寿司，老说班里同学每天就有人带寿司去学校，而且都是风味各异。
其实寿司的做法大同小异，只是在配菜上不同，做寿司最好用优质的大米，米饭要煮的硬一点，在拌米饭时，尽量要保持米饭的完整松软，在切寿司的时候，在刀上粘些水，一刀落下，可以使切口平整好看。”
[主料]
海苔：适量
米饭：适量
黄胡萝卜：适量
三文治：适量
黄瓜：适量
鸡蛋：适量
红胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
味级鲜：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[寿司的做法步骤]
1、材料：海苔，三文治 黄瓜 黄红胡萝卜 鸡蛋 米饭 味级鲜竹帘
2、做法：把黄红胡萝卜黄瓜，洗净切成条，三文治切成条
3、把黄红胡萝卜过水，捞起用开水过凉，沥干水分
4、把鸡蛋打碎入碗中，搅拌均匀后，锅里油热摊成鸡蛋薄饼，再切成丝。
5、热米饭摊开，凉至温热的时候，加入适量的盐拌匀
6、寿司卷帘上面放上一张海苔铺上寿司饭，再把三文治 鸡蛋皮 黄红胡萝卜 黄瓜丝次放在上面，撒上味级鲜。
7、卷成长条。尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下
8、让接头彻底粘合，封口也可以用米饭粘牢。
9、卷好以后，拿掉寿司帘
10、切成自己喜欢的小段就好了。
[小窍门]
寿司的配菜都是以自己的口味添加
吃时要是喜欢西红柿酱可以占着吃一起吃
一定得卷紧，太松了，切的时候容易散开
刀要锋利才切的好看
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