可乐鸡翅
[主料]
鸡中翅：8-10跟
蒜：15克
可乐：一罐
[辅料]
盐：少许
姜：15克
食用油：20克
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、将鸡翅洗净，放入少许盐(以便鸡翅不会太甜），料酒、一点点姜腌制15分钟
2、将锅烧热倒入适量的油，放入蒜姜爆香，再放入腌好了的鸡翅，将鸡翅翻炒至金黄色。
3、再将一罐可乐倒入锅中，再放一点姜，用锅铲搅拌一下，盖好锅盖煮大概20分钟左右，待可乐煮干就差不多可以起锅了。
[小窍门]
1、、鸡翅一定要腌制到足够的时间，要不然就有点腥；
2、、闷锅的过程中记得要经常用锅铲翻一下，这样不会糊锅，还可以让鸡翅充分吸收可乐的汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 老人 学生