咖喱鸡饭
“ 咖喱鸡的鸡肉可以用油炸过，再放进去煮，感觉味道就更好些”
[主料]
鸡翅根：10只
土豆：1个
红萝卜：1个
肉丸：适量
[辅料]
生姜：少许
盐：少许
油：适量
咖喱块：2快
咖喱粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱鸡饭的做法步骤]
1、将肉类洗净，胡萝卜和土豆去皮切成小块，肉丸切成2瓣
2、锅内放入30g左右的油，烧热后放入材料翻炒几分钟直至材料有稍许变色即可
3、加入400ML左右的水，换汤锅，大火煮沸3-5分.
4、加入2勺咖喱酱，继续煮3-5分钟
5、关火，加入2块块状的咖喱（放多种咖喱，这样咖喱的味道更好），搅拌至融化后继续开小火煮10分钟左右
6、用8g淀粉兑20g水放入汤汁中勾芡，然后感受到浓稠的状态就可以出锅啦！
7、将咖喱汁淋在饭上也很好的哦
[小窍门]
1、：咖喱粉可以多放些，煮浓稠一点更香
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭