番茄烩豆腐
“ 咸甜鲜多汁,汤汁可以留着拌饭吃.”
[主料]
番茄：适量
豆腐：适量
蒜：适量
姜：适量
[辅料]
番茄酱：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烩
耗时：半小时
难度：简单
[番茄烩豆腐的做法步骤]
1、食材洗净,豆腐切块备用,
2、番茄洗净用开水烫一下,剥去外皮.
3、番茄切小块,葱姜蒜切好备用.
4、豆腐放在油锅炸至微黄沥出,
5、放姜蒜红椒粒(可以不放红椒,我家人口味偏重)
6、番茄块放一半煸炒出汁.
7、加入炸好豆腐块,加少许糖盐煮入味.
8、再加入另－半番茄块－起煮.
9、加入亨氏番茄酱炒均匀.
10、加胡椒粉,葱段起锅.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜