鸡蛋雪菜蒸肉末
[主料]
鸡蛋：1个
雪菜：80克
肉末：150克
[辅料]
料酒：适量
清水：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋雪菜蒸肉末的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、雪菜（已清洗）、肉末
2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。
3、随后，将切好的雪菜合入肉末中，打入鸡蛋。
4、接着，加适量的料酒。
5、加适量的清水。
6、拌匀。
7、然后，放入蒸锅中。
8、盖上盖蒸至10分钟，即可。
9、开盖，取出。
[小窍门]
雪菜有咸味，无需加盐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐