红豆馅毛毛虫
“ 毛毛虫长的可爱，胖乎乎的，笨笨的，孩子们都喜欢，夹上馅吃起来更是别有风味，做起来也不算麻烦，何不让宝宝们高兴呢。”
[主料]
面包粉：280克
白糖：40克
酵母：3克
玉米油：30克
鸡蛋：30克
水：120克
[辅料]
盐：小许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[红豆馅毛毛虫的做法步骤]
1、把所有食材放入面包机内，设置揉面30分钟。
2、能拉出结实的薄膜时即放于盆内发酵。
3、发酵至二倍半大即可，不要发酵过头。
4、准备好红豆馅，红豆馅的做法见：http://home.meishichina.com/recipe-108912.html
5、发好的面排气后分成四分，揉圆静放10分钟。
6、拿一块捍成长饼。
7、一边放上红豆馅，一边用刀切成长条。
8、再从馅一边卷起来。
9、放到烤盘。
10、用红豆装上眼睛，发酵至二倍到二倍半刷上蛋液。
11、于烤箱内180度20分钟即可出炉了。
12、夹上红豆馅非常好吃哦。
[小窍门]
注意的是面不要太软，其次面发的的不能过头。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙