红椒肉饼
“ 肉类给我们提供了优质蛋白，是日常生活中不能少的食材，用肉末做肉饼，也是特别棒的做法。加上彩椒，味道提升不少。
祝福孩子们快乐健康的成长！”
[主料]
肉：200克
彩椒：一个
小葱：几根
鸡蛋：一个
淀粉：适量
[辅料]
盐：4克
生抽：适量
料酒：适量
烹调油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[红椒肉饼的做法步骤]
1、材料图
2、肉切丝后斩成肉泥，加盐生抽料酒调味，加鸡蛋，小葱碎，淀粉
3、抓拌均匀。
4、红菜椒切圈。
55、、平底锅倒油烧热，小火关火，放上红椒圈，用小勺将拌好的肉酿入红椒圈中。
6、中火煎香，翻面。
7、注意火候，不要煎过头了，翻面后还用小火慢慢煎香，
8、不要煎过了，如果太过，辣椒圈会变软，很容易跟肉分离。
9、早餐，包子，胡萝卜丝，小肉饼，芒果，米酒蛋花汤
[小窍门]
1、、早上比较匆忙，肉馅可以头天晚上准备好。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜