甜椒芹菜炒豆干
“ 这道菜虽然是纯素的菜，但是有了豆干，植物蛋白丰富，甜椒和芹菜则富含维生素和微量元素，可以给孩子们提供比较全面的营养，而且做法非常简单快捷，时候校园餐桌。
祝愿孩子们：像春天的太阳，冉冉升起在祖国未来的天空！”
[主料]
芹菜：100g
豆干：100g
甜椒：1个
[辅料]
姜：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[甜椒芹菜炒豆干的做法步骤]
1、彩椒、芹菜、豆干清洗干净后全部切丁。
2、锅中放少许油，炒香姜末，
3、放入切好的豆干翻炒几下再把芹菜放入。翻炒至芹菜断生
4、放入彩椒。
5、加蚝油
6、翻炒均匀即可关火。
7、用彩椒底做容器，装盘
[小窍门]
这道菜是比较清淡的，咸味来自蚝油，不放盐的。如果口味重的可以适当放一点点盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 私房菜