【盐烤大头虾】
“ 现在，每当看到这个大头虾，还是会想起以前，工作那会儿，经常会吃到这样的盐烤大头虾，公司的老板，就特别喜欢这个烤大头虾，经常会去到批发海鲜的市场：黄沙，买很多很多的大头虾回家，叫上朋友，每次我都能吃上二十几只，让在场的都惊讶我的食量。真的很好吃啦，而且，那时他买的是特大只的。我这些只是在菜市场买的，比较小只些。其实，也只是为了怀念一下那个味道，怀念以前的日子，我特爱吃的盐烤大头虾。呵呵，一切都成为往事，再也没有以前那种单身无忧无虑的日子了。现在的心情经常都会特别的焦虑。对于美食，我真的就是嘴馋，嘴馋的人有口福吧，哈哈。最美味的食物，很多时候，都只需要最简单的做法。”
[主料]
大头虾：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[盐烤大头虾的做法步骤]
1、大头虾洗净剪去虾脚和长长的须。用竹签穿起来。
2、撒上大量的盐腌一会。
3、烤盘上铺上锡纸，把大头虾摆在烤盘上。
4、烤箱预热200度，上下火，中层，烤20分钟左右。我一般都是目测啦，虾也不能烤太久。烤出来的虾肉才会脆嫩鲜美。
使用的厨具：电烤箱
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