金钩银蒜炒菜心
“ 炒青菜可谓非常简单，但能做到简单又好吃，就要花点心思在配料里了，我爆香了虾米、蒜头，还准确到位的下了其他提鲜的调味料，好吃的炒菜心就出品了！”
[主料]
虾米：适量
菜心：适量
蒜头：适量
红辣椒：适量
[辅料]
花生油：适量
鸡粉：适量
糖：适量
盐：适量
鲍汁：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[金钩银蒜炒菜心的做法步骤]
1、备材料；菜心切短度，蒜头剁碎，红辣椒切丝,虾米泡软
2、热锅，下花生油烧热后投下菜心，下小许的鸡粉、与鲍汁
3、把菜心炒至有点软
4、盛起待用
5、再次热锅，下花生油烧热，爆香蒜、虾米、红椒丝，下点盐与鸡粉在里面，稍爆一下，关火
6、把爆好的香蒜虾米连油一起淋在盛好的菜心上，拌均匀即可食用
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐