葱香沙拉面包片
“ 仔仔喜欢的肉松面包卷，我是不是都要给他做点解馋，这次到处都没买到肉松，自己做肉松也失败了，于是干脆就弄个面包片吧，放了沙拉酱，味道一样很赞哦！”
[主料]
高粉：270克
奶粉：15克
全蛋：一个
黄油：38克
酵母：3克
[辅料]
盐：4克
糖：25克
牛奶：58克
芝麻：适量
沙拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[葱香沙拉面包片的做法步骤]
1、首先做汤种：20克高粉，用100克冷水调成稀糊
2、小火加热，搅拌至面糊出现波纹
3、放入冰箱冷藏一个小时
4、把汤种和鸡蛋、糖、牛奶、油都放入面包机
5、倒入高粉和酵母，和面一个程序
6、放入融化的黄油
7、继续工作两个和面程序，知道能拉出手套膜
8、把发酵好的面团排气
9、擀平，放入烤盘二发
10、二发好的面片用叉子叉几排小洞
11、撒上火腿粒
12、撒上撒上香葱、黑芝麻放入烤箱，180度烤15分钟即可
13、取出，放至微凉，翻面，抹上沙拉酱，两片重叠即可
[小窍门]
如果要做面包卷，面包出炉放至微凉的时候就要卷起来，等到他凉透了就卷不起来了！
使用的厨具：电烤箱
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