南瓜排骨汤
“ 喜欢吃南瓜，停不下来，停不下来啊，哈哈。。加了南瓜一起去煲汤，那汤都感觉是甜的。那种清甜无法形容。就是食物界最原始的味道。”
[主料]
排骨：600g
胡萝卜：2根
玉米：1根
南瓜：100g
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜排骨汤的做法步骤]
1、排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。
2、南瓜切块，玉米切块。胡萝卜切滚刀。
3、坐锅烧水至开。
4、焯水后的排骨洗净备用。切几片姜，（放几条葱头，煮的汤会更香）
5、放排骨，姜下去煮至沸腾。加适量料酒。
6、放入玉米胡萝卜。
7、改小火煮1.5小时。
81、.5小时后加入南瓜煮20分钟。
9、加适量的盐调味。
10、即可。
[小窍门]
煮汤的水一次性都要加足，中途是不可以加水的。南瓜容易烂，要选择最后放。
使用的厨具：煮锅
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