火腿毛毛虫面包
“ 火腿面包是家里小朋友最喜欢的，可能是因为喜欢火腿的缘故，所以每次做面包都会要求做有火腿的面包，可以说是百吃不厌啊，今天就换种造型来做火腿面包。”
[主料]
高筋面粉：260克
奶粉：30克
鸡蛋：1个
干酵母：4克
黄油：20克
清水：120克
[辅料]
细砂糖：35克
盐：1克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[火腿毛毛虫面包的做法步骤]
1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2、一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3、发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成9等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取一面团，擀成椭圆形，翻面，放上一根火腿。
5、由右往左卷起，包住火腿，捏紧收口。
6、同样方法将其它面团整形好，收口朝下间隔摆入铺了油纸的烤盘里，进行二次发酵。
7、刷一层全蛋液，用黑芝麻装饰眼睛，挤上一些甜味的沙拉酱，毛毛虫就成型了。
8、.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。
9、烤至表面呈金黄色即可。
[小窍门]
请根据自家烤箱的温度调节温度。
使用的厨具：电烤箱
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