土豆沙拉
“ 这款土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的一款味鲜色美、清凉爽口的营养菜品。在夏日里，如果不想做太复杂的料理，就尝试一下做做土豆沙拉吧，真的很好吃。”
[主料]
土豆：200克
[辅料]
沙拉酱：2-3勺
细盐：四分之一匙
[配料]
黄瓜：30克
胡萝卜：20克
水煮蛋：1个
口味：清淡
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[土豆沙拉的做法步骤]
1、取一颗土豆，洗净，上锅蒸熟。
2、煮熟的土豆晾凉后，放入保鲜袋，用擀面杖压烂成泥状；黄瓜洗净，切成细小的丁；胡萝卜放进烧开的水中略烫，捞出用凉开水冲凉，切成小丁。
3、鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末。
4、将以上材料放入碗中，放入适量沙拉酱及盐。
5、戴上一次性手套，将所有材料彻底揉匀。放入冰箱冷藏片刻。
6、将冷藏后的沙拉放入花朵模具，按压成花朵形状即可。
[小窍门]
1、、鸡蛋一定要完全煮透，糖心蛋不好切碎；
2、、拌沙拉时放进大碗比较容易操作。、
3、、沙拉酱本身含油，所以不用再放油。
4、、沙拉酱要等土豆放凉以后再加入。
使用的厨具：蒸锅
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