红烧排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
白糖：适量
盐：适量
干红辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
八角：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[红烧排骨的做法步骤]
1、原材料
2、排骨绰水。
3、炒锅烧热加入植物油，小火加白糖。
4、用筷子不停的搅拌白糖，直至白糖泛红色起泡。
5、加入排骨翻炒均匀。
6、加入生抽、老抽、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒继续翻炒均匀。
7、加入料酒、水大火开锅后小火烧30分钟。
8、加入盐大火收汁即可。
9、美味如此简单。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐