红糖纱面
“ 小时候，飘着甘蔗香味的红糖配上自家酿制的黄酒，开水冲泡以为汤底，下一股纱面，舌尖回味无穷。如今什么都不缺，整天胡吃海喝，荤素不忌，偶尔吃上一碗简简单单的红糖纱面，竟然连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...”
[主料]
纱面：半股
黄酒：酌情
葱段：酌情
[辅料]
红糖：2勺（酌情）
猪油：1勺
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[红糖纱面的做法步骤]
1、碗里加2勺红糖，可以根据自己的口味酌情增减红糖的量。
2、倒入备好的黄酒，若会吃酒，黄酒可以多加。
3、开水冲泡，汤底乃成。
4、水烧开，下半股面，刚好一碗面一个人食用。纱面煮30秒即可，煮的过程中用筷子不断搅拌。
5、纱面直接捞到汤底里，浇上一勺猪油（若无猪油，可用其他油代替）
6、搭上葱段，便是看着也够清爽了。
7、拿起筷子，连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...
[小窍门]
酒量好的话，可以以黄酒冲红糖作为汤底。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条