可乐鸡翅
[主料]
鸡翅：20个
老抽：适量
姜：适量
[辅料]
蒜：适量
料酒：适量
可乐：一瓶
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备好原材料
2、将鸡翅切出花刀方便入味
3、加入老抽，料酒，胡椒粉，盐进行腌制
4、小火煎鸡翅，目的是把多余的油分煎出来，这一步也可以用炒来替代，不要放太多油。
5、煎好的鸡翅
6、煎好的鸡翅放入锅中，加入可乐没过鸡翅即可。可加入少许老抽。放入姜片，花椒。
7、大火，加入蒜末收汁。装盘的时候可以先摆放鸡翅，再浇上汤汁。
[小窍门]
可乐没过鸡翅即可，不然会太过甜腻，
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜