夏日热情 --- 咖哩千层饼
“ 夏天到了，苦闷难耐，而美食让这群苦闷的人充满了生活的生气和兴趣。挑战高温天气，挑战热情咖哩。。。。
咖喱不仅美味，而且有益健康。所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
亲们，这么好的东东，一定要爱啊。”
[主料]
面粉：适量
咖哩粉：适量
瘦肉：适量
云南小瓜：适量
大葱：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
油菜：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[咖哩千层饼的做法步骤]
1、材料如图
2、云南小瓜刨丝，加少许盐，放一边出水后剁粒
3、肉剁成蓉，大葱切粒
4、将肉蓉、小瓜粒、葱粒加上咖哩粉、盐、大葱粒、糖、油拌匀
5、面粉和成面团后，醒二十分钟
6、将醒好的面团擀成薄饼；再将肉馅均匀地铺在面饼上
7、面饼周围3分之一外切开，再如图叠加
8、叠加好的面饼，再擀薄些，方便在锅子煎香
9、不锈锅烧热后，倒少许油，将肉饼两面煎熟，切开便是层层咖哩肉饼啦
10、用金不换点缀一下
11、特写一下下
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饼