劲爆鸡米花
“ 好吃的劲爆鸡米花来啦，用空气炸锅制作，鲜香脆口。可惜稍嫌干了点，鸡肉油脂太少，应该腌的时候加点油或者表面要刷点油量。”
[主料]
鸡脯肉：250克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
蛋液：适量
面包糠：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[劲爆鸡米花的做法步骤]
1、鸡脯放料酒肉洗净切1厘米左右的丁
2、放料酒
3、放盐
4、放蚝油
5、放生抽
6、放点胡椒粉，搅拌均匀腌1小时
7、准备蛋液、淀粉、面包糠
8、依次涂上淀粉、蛋液、面包糠
9、空气炸锅预热3分钟，180度炸10分钟
[小窍门]
腌的时候多翻面，应该拌点油
使用的厨具：空气炸锅
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