黄瓜拌木耳
“ 烈日炎炎，来盘黄瓜拌木耳清爽祛暑。”
[主料]
黄瓜：2根
木耳：适量
小米辣椒：2个
[辅料]
陈醋：3汤匙
白糖：1.5汤匙
盐：半茶匙
蒜：2瓣
芥末：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄瓜拌木耳的做法步骤]
1、原料如图，黄瓜洗净，木耳发好洗净焯水过凉后备用；
2、黄瓜拍碎切块和木耳同放一容器中；
3、芥末用少许凉开水拌匀；
4、放入所有调料拌匀；
5、撒上小米辣椒末即可。
[小窍门]
糖、醋、盐的用量可根据自己的喜好及实际情况酌情加减。
使用的厨具：炒锅
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