香煎鸡腿肉
“ 只要是煎的，炸的都是家里小朋友的最爱，炸的偶尔给他们吃一次，煎的就经常给他们做，这款香煎鸡腿肉他们非常的喜欢，外焦里嫩特别好吃。”
[主料]
鸡腿：4个
[辅料]
玉米淀粉：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：少许
孜然粉：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎鸡腿肉的做法步骤]
1、 新鲜鸡腿洗净备用。
2、去骨取肉，用刀背在肉上面拍一拍，每个鸡腿肉一分为二。
3、调入盐鸡精酱油孜然粉和玉米淀粉。
4、用手抓匀，静置10分钟入味。
5、平底锅加适量食用油大火加热，放入鸡腿肉中火煎至金黄色。
6、翻面，同样煎至金黄色。
7、出锅装盘即可享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜