＃信任之美＃雪菜白玉菇炒鸡蛋
“ 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。 昨天将白玉菇、雪菜与鸡蛋搭配在一起，做了这份营养丰富的雪菜白玉菇炒鸡蛋，简单的家常菜、味道鲜美。。。”
[主料]
白玉菇：65克
雪菜：120克
鸡蛋：2个
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜白玉菇炒鸡蛋 的做法步骤]
1、食材：白玉菇（已清洗）、雪菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
3、在鸡蛋中加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。
7、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8、最后，加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐 学生