香芹炒肉丝
“ 香芹有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。每次去婆婆那里，我都会买香芹做菜。”
[主料]
香芹：200g
猪肉：200g
[辅料]
红菜椒：1个
大蒜：3瓣
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香芹炒肉丝的做法步骤]
1、备好香芹，红菜椒，猪肉，大蒜并洗净
2、猪肉切细条，肥瘦分开，红椒切细条，大蒜切片
3、香芹切段再切小条
4、热锅下少许油，将肥肉入锅煎至两面黄
5、放入香芹翻炒到断生
6、加入瘦肉和红椒
7、倒入适量酱油一起炒均，炒至猪肉熟了就行，出锅前加鸡精调鲜即可
[小窍门]
简单家常菜，没什么技艺，建议香芹切细条一些，比较入味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜