可乐鸡翅
“ 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。”
[主料]
鸡中翅：8只
[辅料]
可乐：一罐
姜：2片
蒜：2瓣
葱段：1段
八角：1个
[配料]
盐：适量
酱油：1勺
老抽：1茶匙
料酒：少许
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
11、.将鸡中翅洗净，去血水。2.将鸡翅冷水入锅，加料酒、姜片、葱段煮沸，捞出沥干水分。
23、.锅内倒入食用油小火烧热，放入鸡翅， 煎至外皮两面泛黄。
34、、倒入可乐没过鸡翅即可，加入八角、姜片、蒜瓣、盐适量、酱油1大勺、老抽1茶匙，用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
45、、出锅装盘即可
[小窍门]
1、、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底
2、、焖鸡翅时，应小火焖至汤汁变浓，才能发出香浓的味道
使用的厨具：其它、不粘锅
所属分类： 热菜