奶香面包
“ 买了一大罐的奶粉，想尽办法消耗，做面包好选择。”
[主料]
高粉：190克
伊利高钙高铁奶粉：40克
水：100克
砂糖：22克
盐：2克
酵母：2.5克
黄油：14克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶香面包的做法步骤]
1、面包桶里依次加入水、酵母、高粉、奶粉、盐、砂糖，面包机搅拌20分钟后加入黄油，再揉到手套膜。取出面包桶盖湿布室温发酵至两倍大，发酵好的面团取出分成四份，用擀面杖排气，揉圆醒15分钟后，分别搓成长条形，对折。
2、然后以打结的方式卷起来，放烤箱二发至两倍大，底下垫盘热水。
3、发酵好的面团筛点高粉。
4、烤箱预热160度，中下层160度烤25分钟，入烤箱的一分钟后即可盖锡纸，防止上色过深。
[小窍门]
温热的时候将面包放保鲜袋，面包表面将会比较柔软。
使用的厨具：电烤箱
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