清蒸鲳鱼
“ 只要儿子喜欢吃的妈妈就一定会学着做给.”
[主料]
鲳鱼：一条
[辅料]
豆鼓：少许
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
[配料]
料酒：一勺
生抽：一勺
味极鲜：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸鲳鱼的做法步骤]
1、把鱼放入碗中，加入葱、姜，一点点的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右
2、放入蒸锅中,冷水下锅蒸13分钟,停2分钟开锅
3、取出鱼,倒出汤汁备用
4、把葱姜蒜切好备用
5、锅烧热放油,放入葱姜蒜和豆鼓炒,加入味极鲜,生抽出锅.淋在鱼上.表面上放葱装饰即可.
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜