胡萝卜炒银芽
[主料]
胡萝卜：半根
绿豆芽：200克
[辅料]
葱：1根
干辣椒：3只
[配料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜炒银芽的做法步骤]
1、准备材料。
2、豆芽去头去根部，放清水里浸泡一会儿再洗净；
3、胡萝卜去皮切丝；
4、干辣椒切丝；葱切花；
5、热油锅，下入干辣椒煸香；
6、加入胡萝卜丝、豆芽略炒；
7、调入盐、鸡精炒至断生，撒入葱花拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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