【发评论，赢海尔智能烤箱试用报告】——黑椒蔬菜披萨
“ 非常感谢美食天下和海尔烤箱的信任，让我有机会试用这款引领时尚的高科技智能烤箱。虽然喜欢烘焙，但是从来没折腾过披萨。看到烘焙高手们烤的披萨非常漂亮，心里长了草，总想试试。于是果断网购了马苏里拉奶酪后，趁着周末烤了一个家常版的9寸的披萨，加了大量的蔬菜，和一点火腿肠，因为担心太素，于是用香味浓郁的黑胡椒提味。没有披萨酱，就用现成的甜辣酱。没有披萨草，咱可以不放。不敢说正宗，但是披萨烤好后，非常香，连不爱吃菜的儿子都吃的停不下嘴呢。”
[主料]
高粉：200克
马苏里拉奶酪：200克
[辅料]
水：130克
黄油：15克
蛋黄液：适量
洋葱：适量
青椒：适量
圣女果：适量
杏鲍菇：适量
酵母：3克
火腿肠：适量
[配料]
盐：2克
白糖：10克
黑胡椒：适量
甜辣酱：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[黑椒蔬菜披萨的做法步骤]
1、原料
2、海尔焙多芬，可通过手机app控制烤箱，预设专家菜谱，一键操作，轻松完成大厨美味。
3、用高粉，水，盐，白糖，黄油，酵母和成光滑的面团后等待发酵。
4、把蔬菜改刀。
5、发好的面团排气，擀成圆饼。
6、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯。用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。
7、把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。
8、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。
9、放马苏里拉。
10、逐层放上蔬菜和马苏里拉，最后披萨表面再放一层马苏里拉，撒黑胡椒。饼坯边缘刷蛋黄液。
11、放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。
12、非常好吃。
[小窍门]
各家烤箱型号，功率各有不同，请根据情况自行调整火力。
使用的厨具：电烤箱
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